眾所周知，中國是茶的故鄉(xiāng)，至今有著將近5千年的歷史，據(jù)傳早在神農(nóng)時期就有飲茶的習(xí)俗，而我國的茶文化更是博大精深。茶圣陸羽就曾在《茶經(jīng)》中將茶文化帶到高處，開創(chuàng)了一個茶的時代。經(jīng)常喝茶不僅可以幫我們消疲倦。不過雖然在我國茶的品種有很多，但是有名的這4款茶葉，還是有很多人并不清楚，那今天就來跟大家普及一下我國的這四大名茶吧！

有著“天堂瑰寶”美譽的西湖龍井，是我國綠茶品種之一，一般生長在杭州市西湖周圍的群山之中。這種茶葉名字的由來，據(jù)說是乾隆皇帝見到太后喝過茶后心情非常高興，而將這種茶封為御茶，顧而得名。這種龍井茶外形比較堅挺直立，表面光滑，綠中帶黃，用水沏的時候，顏色為杏綠色，茶香味十分濃郁。

碧螺春是我國十大名茶之一，有著1千多年的歷史，產(chǎn)自蘇州吳中區(qū)。唐朝時期就被作為進宮的貢茶，因為這種茶葉外形卷曲如螺，又是產(chǎn)在春天，所以稱為“碧螺春”。此茶喝起來口感清甜，但是茶香味兒太香了，當(dāng)?shù)厝诉€把此茶叫為“嚇煞人香”。

在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就曾把信陽列為全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一，這種茶葉外形既圓又細，葉的底部非常嫩綠，一般都是一芽一葉或一芽二葉。經(jīng)常飲用信陽毛尖，可以起到生津明目，提醒醒腦的作用?，F(xiàn)在茶葉市場上有很多假冒的信陽毛尖，我們在區(qū)別真假的時候可以從口感區(qū)分，真的信陽毛尖口感清爽，而假的則是苦味兒比較重，喝起來發(fā)酸發(fā)澀。

這種茶葉在清代就有出現(xiàn)，產(chǎn)自湖南岳陽君山，茶葉有兩種，一個是“茸茶”，另一個則是“尖茶”，采摘君山銀針一般要經(jīng)過殺青、攤涼、初烘、初包、焙干等8道工序。茶葉芽頭挺直勻齊，布滿茸毛，色澤淺黃，用開水沖泡之后，好似銀刀直立，而假的君山銀針則不能豎立