寧紅,中國(guó)四大紅茶和早的工夫紅茶之一,因千年茶鄉(xiāng)修水縣古稱(chēng)寧州而得名。據(jù)【義寧州志】記載:“道光年間(公元1821年-1850年),寧茶名益著,種蒔殆遍鄉(xiāng)村......”。精選贛西北山區(qū)之持嫩性強(qiáng)、芽頭碩壯的純正寧州小種鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等傳統(tǒng)工藝精制而成。寧紅茶因外形秀麗、條索緊結(jié)、金毫特顯、香氣馥郁持久、滋味醇厚、湯色紅亮之特點(diǎn)而馳名中外??!
寧紅茶歷史悠久,其優(yōu)異品質(zhì)曾榮膺“寧紅不到莊,茶葉不開(kāi)箱”、“茶蓋中華,價(jià)甲天下”、“寧州紅茶,譽(yù)滿(mǎn)神州”之美譽(yù)!當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生說(shuō):“寧紅是歷史上早支派,寧紅早于祁紅九十年,先有寧紅,后有祁紅”!美國(guó)茶葉專(zhuān)家威廉?烏克斯在《茶葉全書(shū)》專(zhuān)著中評(píng)述:“寧紅形美、緊結(jié),湯色紅艷,稱(chēng)贊:“寧紅色、香、味俱屬上乘?!?/span>
1875年徽商胡元龍聘請(qǐng)寧紅茶技師創(chuàng)制祁紅(自《祁門(mén)縣志·食貨志》)
1890年 漫江羅坤化的寧紅茶,在漢口高價(jià)售賣(mài)給沙俄茶商,沙皇飲品,遂得“太子茶”之稱(chēng);
1904年 漫江寧紅茶商生產(chǎn)進(jìn)貢朝廷的貢品寧紅太子茶;
1910年 漫江郭敏生“義泰祥”茶莊所產(chǎn)寧紅貢品,在南洋勸業(yè)賽會(huì)政上陳列,經(jīng)商部總長(zhǎng)核定獎(jiǎng)給優(yōu)等;
1914年 上海(南洋)賽茶會(huì)寧紅白字號(hào)太子茶品質(zhì)優(yōu)異,每磅售價(jià)48兩銀子,獲五國(guó)外商饋贈(zèng)“茶蓋中華、價(jià)甲天下”獎(jiǎng)匾;
1915年 榮獲美國(guó)舊金山“巴拿馬”太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)高獎(jiǎng)項(xiàng)大獎(jiǎng)?wù)拢?/span>
1915年 漫江郭鳴岐寧紅貢茗,在南洋勸業(yè)賽會(huì)政上陳列,榮獲優(yōu)超等;
1919年 漫江莫雪珉“怡和?!薄捌嫫妗?/span>牌寧紅太子茶,在上海茶市每磅售價(jià)24塊銀元,榮獲“寧紅不到莊、茶葉不開(kāi)箱”的贊獎(jiǎng)。
1933年機(jī)制茶之父馮紹裘來(lái)修水寧紅茶企工作,于1939年到云南創(chuàng)立縝紅;
1940年在香港口岸享有“寧紅不到莊 茶葉不開(kāi)箱”的盛譽(yù);
1949年江西省修水茶廠成立,屬中國(guó)茶葉出口基地之一(專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)紅茶);
1958年 銷(xiāo)往蘇聯(lián)的紅茶,經(jīng)中外專(zhuān)家鑒評(píng)達(dá)國(guó)家紅茶標(biāo)準(zhǔn),榮獲中國(guó)茶葉進(jìn)出口總公司專(zhuān)電祝賀;
1958年 寧紅金毫被選送國(guó)務(wù)院為招待外賓的國(guó)禮茶;
1959年 寧紅工夫茶被選送廬山會(huì)議,獲領(lǐng)導(dǎo)高度贊許;
1983年 榮獲國(guó)家對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的品質(zhì)優(yōu)良榮譽(yù)證書(shū);
1984年 寧紅工夫茶被評(píng)為江西省產(chǎn)品。
1985年 全國(guó)食品評(píng)比會(huì)寧紅金毫榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),并獲得“寧紅金毫為禮品中之珍品”的稱(chēng)譽(yù);
1988年 修水茶科所選送寧紅金毫榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);
1992年寧紅茶(減肥茶)系列產(chǎn)品正式投放巿場(chǎng);
1993年獲首屆新加坡國(guó)際名優(yōu)產(chǎn)品金獎(jiǎng);
1995年授予“江西省產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào);;
1996年中國(guó)環(huán)保及綠色標(biāo)志產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng);
1997年江西省名優(yōu)茶評(píng)比中獲“名茶”;
2006年寧紅金毫獲第十三屆上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng);
2006年江西省名優(yōu)茶評(píng)比中獲金獎(jiǎng);
2009年獲“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng);
2012年 “修水寧紅茶”榮獲農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),登記證書(shū)編號(hào)號(hào):AGI00783;
2012年 “寧紅”品牌價(jià)值由權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估為7.24億元進(jìn)入全國(guó)百?gòu)?qiáng)公共品牌前列,寧紅茶被選入《全國(guó)名優(yōu)茶目錄》;
2015年榮獲意大利米蘭世博會(huì)百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)。
2016年中國(guó)茶葉研究所主辦的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng),“寧紅工夫茶”價(jià)值11.18億元,位居百?gòu)?qiáng)榜第54位
2017年中國(guó)茶葉研究所主辦的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng),“修水寧紅”價(jià)值12.49億元,位居百?gòu)?qiáng)榜第50位;
2018年中國(guó)茶葉研究所主辦的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng),“寧紅工夫茶”價(jià)值14.04億元,位居百?gòu)?qiáng)榜第51位;